Cuisine entre amis

Des blogs ou des sites internet culinaires, il en existe beaucoup sur internet et vous vous demandez peut-être ce que ce blog a de plus que les autres.

Et bien, pour être tout-à-fait honnête, pas grand chose ! A l'origine de ce site, je souhaitais avant tout partager avec mes proches mais aussi avec tous ceux qui sont passionnés par la cuisine, mes découvertes culinaires et aborder tous types de sujets avec vous, que ce soit le resto coup de coeur découvert la semaine dernière, la petite adresse de pâtisserie dénichée aux détours d'une discussion, ou encore la dernière recette qui m'a enthousiasmée.

D'où le nom choisi : Cuisine entre amis. Car la cuisine ne vaut que si elle est partagée avec ses proches !

Niveau recettes, je souhaite que ce site soit une vitrine de toutes nos meilleures recettes. Celles qui sont indétrônables, celles grâce auxquelles nous avons eu nos grands succès culinaires et par lesquelles nous sommes reconnus. Nos best-of, quoi ! Je veux que ce site soit un trésor pour tous ceux qui vont venir y piocher des recettes !
Mais pas de recettes compliquées ou trop élaborées. Je veux des recettes authentiques, dans lesquelles le goût et le produit sont sublimés !

C'est parfois difficile de partager ses trésors culinaires, je vous l'accorde... On préfère se les garder pour soi, conserver sa recette secrète et ne la transmettre que de mère en fille, ne pas divulguer SON adresse de resto car finalement, on est bien content de ne pas y trouver encore trop de monde. C'est vrai, c'est difficile d'offrir ces informations précieuses à des inconnus. Mais c'est là où se trouve le côté beau et intéressant de la démarche : On fait en quelque sorte un don de soi, de son histoire, en s'imaginant simplement tout le plaisir que les autres auront eu à découvrir ce lieu ou cette recette.

Mon objectif pour ce blog est qu'il devienne donc un lieu d'échanges et de partage culinaires. Et c'est pour cette raison que j'ai aussi besoin de vous. Je souhaite que chacun puisse participer en apportant sa recette, son commentaire, ou encore en m'envoyant un article sur un sujet qui lui tient à coeur. Chacun peut participer à son niveau, que ce soit simplement en m'envoyant une recette de temps en temps, ou en participant plus activement et en devenant contributeur et auteur dans le blog.

Je suis en tout cas ouvert à tout commentaire afin que ce site devienne à terme un passage indispensable à toutes les personnes aimant les plaisirs culinaires !

Bonne dégustation à tous,
Matthieu.

Visiter et apprécier le site Cuisine entre amis, appartenant à la catégorie Blogs culinaire mais pas que

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www.cuisine-entre-amis.net
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28-02-2013
Matthieu
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Cuisine entre amis

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