Culinaire Amoula

Un blog dédié au partage de mon savoir-faire de la cuisine marocaine. Une cuisine savoureuse, généreuse, raffinée et qui invite au voyage. Vous trouvez aussi des recettes variées, sucrées et salées, classiques et revisités, de chefs et de ma propre créativité, de tous les jours et d'événement et surtout du monde entier: l'Italie, l'Inde, Canada, Liban, Mexique, USA, Maghreb, Chine...
Mais pas que la cuisine chez Culinaire Amoula, la pâtisserie a une grande part dans les recettes partagées car ce monde de rêve, merveilleux, artistique, technique et élégant m'attire de plus en plus, et m'aide à s'ouvrir sur d'autres horizons...

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07-04-2014
Culinaire Amoula
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Esquimaux au beurre de cacahuète enrobés de chocolat
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 385 ml de lait concentré non sucré froid - 2 càs de beurre de cacahuète - 4 càs de sirop...

Cake abricot citron vert " Recette de Christophe Michalak "
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: Confit abricot-citron vert: - 500 g de purée d'abricot - 60 g de sucre semoule - le zeste de 2...

Confiture de mûres
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 kg de mûres - 600 g de sucre - le jus de 1/2 citron * Préparation: - Laver les mûres. -...

Popsicles au fromage kiri et framboises
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 4 portions de fromage kiri - 100 ml de crème liquide entière - 2 càs de sucre glace - 100...

Ghriba aux sésames, amandes et noix de coco
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 120g d'amandes entières moulues - 125g de sésames grillés moulus - 100g de noix de coco -...

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